Turism culinar in Tunisia : HARISSA.
#HARISSA este o pastă picantă tradițională originară din Tunisia. Această pastă picantă este făcută cu ardei roșii prăjiți ca ingredient principal, împreună cu ulei de măsline, condimente și ierburi, cum ar fi chimen, coriandru, chimion și usturoi.
Există atât de multe variante de #HARISSA încât nu există o rețetă fixă și fiecare familie are propria versiune.
Unora le place să adauge in #HARISSA, suc de lămâie sau ceapă fermentată. #HARISSA este utilizata,în mod tradițional,în sandvișuri sau cu cuscus și carne precum carnea de vită, păsările de curte, mielul și capra.
#HARISSA poate fi adăugată și la supe și tocănițe.
Pentru oferte personalizate de sejur in #TUNISIA, contactati #NIADTRAVEL pe adresa de e-mail : vacante@niadturism.ro, la numarul de telefon : 0758.55.88.18. sau solicita oferta AICI !
Pentru retete culinare profesionale, CLICK AICI !