Turism culinar in Grecia - Branza MALAKA (Creta)

MALAKA este o brânză proaspătă,grecească, tip caș,  originară din Creta.

Branza MALAKA se face din lapte de oaie (sau o combinație de lapte de oaie și capră) în timpul primei formări a brânzei Graviera.

Brânza are o textură moale și umedă, cu o aromă tipică lăptoasă.

Este adesea comparata cu mozzarella atât în ceea ce privește textura cât și aromele.

MALAKA se consumă întotdeauna după ce a fost gătită. Datorită gustului său dulce, lăptos și a texturii moi, maleabile, este adesea folosita ca umplutură pentru plăcintele kalitsounia. Interesant este că, cuvântul "malako"  înseamnă moale, referindu-se la textura acestei brânci delicate.

Pentru oferte personalizate de sejur in GRECIA, contactati NIADTRAVEL pe adresa de e-mail : vacante@niadturism.ro, la numarul de telefon : 0758.55.88.18. sau solicita oferta AICI !